《書くだけダイエット》と晩ご飯

１２月の晩ご飯

　　　　　　　　　　　２００６年１２月の晩ご飯一覧　　　　　　　

１２月１日(金)
　★和風ポトフ・・・■１
　　(キャベツ・蓮根・玉葱・ｶﾘﾌﾗﾜｰ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・
　　　ジャガ芋・人参・セロリ・ハムﾌﾞﾛｯｸ・ｳｲﾝﾅ）
　★豆腐の葱味噌焼き
　★カブの甘酢漬け
　★わかめスープ・・・■２

■１■ウインナは神戸三田屋ピリ辛ウインナ
■２■ポトフのスープにわかめ・葱・卵を足して

１２月２日(土）　お昼ご飯です
　★スパゲッティナポリタン
　★yukiちゃんのドライフルーツケーキ
　　(大事にいただいています）
　　　　　　　　　　　　　　　　


１２月２日(土)
　【夕飯後「ﾏｲﾌｪｱﾚﾃﾞｨ」稽古】

　★野菜たっぷりほうとう
　　(牛蒡・人参・大根・ｼﾒｼﾞ・葱・小松菜・
　　　　　　葱・ｻﾂﾏｲﾓ・豚肉）
　★卵豆腐とひたし豆
　　(カイワレ・ひたし豆）





１２月３日(日)お昼
　★雑穀入りホットケーキ
　★サラダ
　　(ｶﾘﾌﾗﾜｰ・ｶｲﾜﾚ・ｺｰﾝ・サラミ）
　★林檎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　
１２月３日(日)
　★豚ヒレ肉のソテー・梅ﾏﾖｿｰｽ■
　　(ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ｶﾘﾌﾗﾜｰ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ｾﾛﾘ・赤大根）
　★タコの酢の物
　　(わかめ・胡瓜・タコ）
　★粉ふきいものチーズマヨ和え
　　(ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ昆布茶）
　★白菜と胡瓜の一夜漬け
　★味噌汁(小松菜・茄子）

　■練り梅・ﾏｽﾀｰﾄﾞ・ﾏﾖﾈｰｽﾞで。



１２月４日(月）【MAIと二人です】
　　　　【夫は忘年会】
　★肉味噌キムチ炒飯・・・■１
　　◆　(豚挽肉・葱・生姜・人参・椎茸）
　　 ●　(水菜・レタス）
　★ジャガ芋とﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｽｰﾌﾟ■２
　　(玉葱・牛乳・バター）
　★白菜と胡瓜の一夜漬け
　★たいやき！半分　ＭＡＩが買ってきた！
■１・・◆と甜麺醤・味噌・砂糖・みりん・
　　　　　　酒で肉味噌を作り
　●とご飯・キムチの素少し・塩・昆布茶で炒飯に。

■２・・えるもーさんの所でポタージュを見て。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★私は裏ごしせず、マッシュしただけなのでポタージュとは言えないかな。

１２月５日(火)
　★鶏ミンチ団子の煮込み・・■
　　(大根・シメジ・いんげん）
　★ひじき煮物
　　(干し椎茸・人参・揚げ・大豆・ひじき）
　★豆腐と春菊の山葵醤油
　★味噌汁(豆腐・なめこ・葱）

■この種を開いた薄揚げで巻いて
　レンジでチン。
　翌日のお弁当にｵｲｽﾀｰ味にして使用。
　この手法、どちらかのﾌﾞﾛｸﾞで見ました～

　
１２月６日(水)　【観劇のため外食】
　　　　【渋谷でパスタ「五右衛門」】
　★海老とアボカドのジェノバソース

　美味しかったです～！
　おしゃべりしながら
　ゆっくりいただきました。

１２月７日(木)　【お昼ご飯】
　【ＭＡＩは試験のためお昼に帰宅】

　★カレー炒飯ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞ乗せ
　　(ウインナ・玉葱・ｴﾘﾝｷﾞ・ｷｬﾍﾞﾂ）
　★林檎・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ
　★キウイヨーグルト
　★カフェオレ　



１２月７日(木)
　★豚肉ショウガ焼き
　　(キャベツ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ）
　★車麩の卵とじ
　　(シメジ・水菜・車麩・卵）
　★春菊の白和え
　　(春菊・豆腐・胡麻)
　★甘酢カブ
　★味噌汁(カブ）

１０月８日(金)　紅茶入りスコーンを焼いてみました。。。

　まいひよさんのところで「簡単！」と紹介されていたの。
　赤ちゃんが生まれて２ヶ月のまいひよさん！
　ご飯もしっかり作っていて、お菓子作りまで始めちゃったよ！
　　　私のホットケーキミックスは雑穀入りだったせいか
　　　なにやら見栄えが悪いぞぞっぞ～！味はスコーンでした。。。

１２月８日(金)お昼　【ＭＡＩが帰宅】
　◆冷凍してあったピザ
　◆スコーンにはサワークリームでしょ！ということで
　　サワークリームもどき！　(出た!得意技！）
　　　◎ホイップした生クリーム(冷凍してあった物）
　　　◎同量のプレーンヨーグルト
　　　◎レモン汁少々(瓶入りだよっ）
　　をかき混ぜただけ。。。それらしいよ(＾０＾)ｖ

１０月８日(金)
　★シーフードカレー
　　(シーフード３種・玉葱・人参・パセリ）
　★ツナサラダ
　　(キャベツ・胡瓜・ツナ・パセリ）
　★温豆腐
　　
　●翌日は一日中出かけることを
　　夕方になって思い出しました～！
　●翌日昼に夫とＭＡＩが食べられるよう
　　急遽、カレーに。。。

　　１２月　９日(土)体調悪く、夕方から寝込みました。。。私は夕飯食べられず
　　　　　　　　　　　夫とＭＡＩはおなじみの「○崎チャンポン」
　　１２月１０日(日）まだ寝込んでいました。。。
　　　　　　　　　　　夫とＭＡＩは市販のお総菜で・・・トンカツなど・・・だったらしい。
　　　　　　　　　　
１２月１１日(月)
　ノロウイルスが疑われていたＨＡＨＡ。
　鶏挽肉で親子丼を作ろうと解凍したところ
　ＭＡＩから「うつるから調理はダメ」と拒否。
　仕方なく、鶏そぼろにして私だけ食べる。。
　
　★鶏そぼろご飯
　★鶏サラダ(市販）
　★温豆腐少し
　★味噌汁(ニラ・白菜・卵)
　奥の四角いお皿は夫の分。
　夫と娘は市販のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとﾊﾟｽﾀも
　(買ってきてもらいました）


１２月１２日(火)　【夫と二人】
　★厚揚げの鶏そぼろ餡
　　(昨日の鶏そぼろをリメイク）
　★さんま缶のサッと煮・・・■
　　(葱・１００円のサンマ缶）
　★ピーマンと人参のキンピラ
　★味噌汁(ほうれん草・厚揚げ)

　■ごま油で葱をサッと炒めて
　　　さんま缶を汁ごと入れて温める

　ＭＡＩは試験終了。部活で夜話し合い。
　献立はＭＡＩが食べそうにない物で。
　おまけに安上がり☆

１２月１３日(水)
　★チキンソテー・ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢
　　(ﾆﾝﾆｸ・ｾﾛﾘ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ｴﾘﾝｷﾞ）
　★水菜の煮浸し
　　(油揚げ・舞茸・水菜）
　★南瓜のいとこ煮
　　(南瓜・あずき水煮）
　★味噌汁(大根・めかぶ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　


１２月１４日(木)
　★鱈と豆腐のおろし煮
　　(鱈・豆腐・大根・ｼﾒｼﾞ・水菜・ネギ）
　★サツマイモのきんぴら
　★ｶﾘﾌﾗﾜｰのﾏﾖ・ﾏｽﾀｰﾄﾞ炒め
　　(ﾍﾞｰｺﾝ・ｶﾘﾌﾗﾜｰ・ﾊﾟｾﾘ）
　★味噌汁(ｷｬﾍﾞﾂ・油揚げ）







１２月１５日(金)　【夫の誕生日】
　★ローストビーフ
　　(ｻﾆｰﾚﾀｽ・胡瓜・ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ・ﾐﾆﾄﾏﾄ）
　★アサリの酒蒸し
　★焼きﾀｹﾉｺなどの
　　　　　　　　　酢味噌ﾏｽﾀｰﾄﾞ
　　(蒸し茄子・蒸し南瓜・焼きﾀｹﾉｺ）
　★牛蒡のｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ
　　(玉葱・ｺｰﾝ・牛蒡）
　
　■ケーキを作る時間がないので
　　　ＦＬＯのフルーツタルトを買う。
　　　直径１５ｃｍ１ホール１８００円くらい


１２月１６日(土)　【ＭＡＩと二人】
　　【夫は平田オリザのお芝居】

　★ローストビーフ丼
　　(ｻﾆｰﾚﾀｽ・ﾊﾟｾﾘ）
　★焼きﾀｹﾉｺ(前日残）の梅和え
　　(カイワレ・タケノコ）
　★味噌汁(キャベツ・舞茸）

　ウチにしては豪華。嬉しくて踊ってる


１２月１７日(日)　【夫と二人】

　【午後、市民オペラ稽古・・・】
　【ＭＡＩは部活の話し合い・・】

　★納豆うどん
(ホウレン草・水菜・舞茸・納豆・葱・揚げ玉）
　★キャベツとツナの煮物
　★キウイヨーグルト

　■稽古のあと、ちょっと用事もあり、
　　　夕飯は短時間で～！
　　　キャベツ一個５０円。
　　　連日、食べなくっちゃ。


１２月１８日(月)
　★ほっけの開き
　　(胡瓜とカブの甘酢漬け）
　★蓮根と里芋の味噌炒め
　　(豚肉・蓮根・里芋・人参・細葱）
　★豆腐とアボカドのサラダ
　　　　　　　　　海苔・山葵醤油
　★味噌汁(ニラ・豆腐・卵）
　★ゆずジャムヨーグルト





１２月１９日(火)
　★オムレツ
　　(豚挽肉・玉葱・人参･ﾋﾟｰﾏﾝ）
　★茄子とｴﾘﾝｷﾞの
　　　　　　　　　ﾊﾞﾙｻﾐｺソテー
　　(ﾌｧﾙﾌｧｰﾚ・茄子・ｴﾘﾝｷﾞ・ｻﾆｰﾚﾀｽ）
　★焼きキャベツのグラタン
　　(カリフラワー・キャベツ)
　★ﾎｳﾚﾝ草とｴﾉｷﾀﾞｹの煮浸し
　　　　　　　　　　　・海苔和え
　★味噌汁(大根・ｴﾉｷﾀﾞｹ・めかぶ）



１２月２０日(水)　【夫と二人】
　★まぐろのカルパッチョ・・■
　　(ｻﾆｰﾚﾀｽ・ｾﾛﾘ・ｶｲﾜﾚ・玉葱・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ﾆﾝﾆｸ）
　★ちくわとﾋﾟｰﾏﾝの蒲焼き
　★車麩の卵とじ
　　(小松菜・車麩・シメジ・揚げ玉）
　★味噌汁(玉葱・わかめ・水菜）

■ｶﾙﾊﾟｯﾁｮの定義がｲﾏｲﾁわからなかったので
　ネットでﾚｼﾋﾟを見たら・・・なんでもありだった。
　結局、いろいろ取り入れて
　◆まぐろを塩・黒胡椒・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで下味。
　◆タレはﾏﾖﾈｰｽﾞ・ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢・黒酢・塩・
　　　ﾆﾝﾆｸ・黒胡椒・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・昆布茶で。
■見栄えが悪いけど、味は良かったよ　

１２月２１日(木）
　★鮭の酒粕煮・・・■
　　(鮭・シメジ・牛蒡・大根・人参・ﾎｳﾚﾝ草・ゆず）
　★豆腐ステーキ
　　(ジャコ・かつお節・青海苔）
　★ｶﾘﾌﾗﾜｰのマヨﾏｽﾀｰﾄﾞ炒め
　　(ベーコン・カリフラワー・パセリ）
　★味噌汁(白菜・カブ）

■くにまるさんが酒粕は牛乳でふやかす・と。
　レンジで温めて溶かしました。



１２月２２日(金)　【ＭＡＩと二人】
　　　【夫は歌舞伎？だったかな】
　★スープ豚まん(市販品）
　　一日出かけていたのでデパ地下で購入
　★ニラのお焼き
　　(ニラ・長芋・卵・桜エビ)
　★中華卵スープ
　　(セロリ・人参・葱・ｴﾉｷﾀﾞｹ・わかめ・卵）
　★サラダ
　　(ｻﾆｰﾚﾀｽ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾟﾗｳﾄ・炒り大豆）
　★ココアマフィン１／３



１２月２３日(土)
　★鶏ももロースト(市販・温めただけ！）
　★ｴﾘﾝｷﾞ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｿﾃｰ　
　★明太子ポテト・パセリ・ﾏﾖﾏｽﾀｰﾄﾞ
　★ミモザサラダ
　　(サニーレタス・ｶｲﾜﾚ・ゆで卵・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ・ﾊﾟｾﾘ）
　★カリフラワーのｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ
　　（玉葱・ｶﾘﾌﾗﾜｰ・ｶﾌﾞ）

 

 

 


【クリスマスケーキ】

　★生クリームは１．５パック使用。
　★飾りは毎年洗って使っています。。。

　★娘の希望で普通のイチゴのケーキ。

１２月２４日(日)　【夫と二人】
　★卵炒飯・シーフード餡かけ
　　(卵・烏賊・帆立・海老・ｼﾒｼﾞ・人参・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　葱・青梗菜）
　★ジャガ芋の煮物
　　(干し椎茸・人参・ジャガ芋・昆布）
　★ミニ青大根のゆかり和え・
　　　　　　　カブの甘酢漬け
　★味噌汁
　　(ﾎｳﾚﾝ草・ｴﾉｷﾀﾞｹ）
　★ケーキ(本日２個目！）



バナナケーキ

　★ＭＡＩの部活での忘年会(？）で
　　食べ物を持ち寄り・ということで
　　急遽、頑張って作りました

　★クルミ・ココア入り
　



１２月２５日（月）
　★ポークソテー・野菜餡
　　（豚ロース肉・玉葱・ﾆﾝﾆｸ・人参･
                         ﾋﾟｰﾏﾝ・ セロリ）
　★南瓜甘煮黒胡麻まぶし
　★林檎サラダ
　　（ｷｬﾍﾞﾂ・林檎・ｶｼｭｰﾅｯﾂ）
　★味噌汁（小松菜・ｶﾌﾞ）

 

１２月２６日（火）
　★金目鯛の煮付け
　　（葱・カイワレ）
　★豆腐・ツナのレンジ蒸し・・■
　　（豆腐・ツナ・葱・銀杏）
　★青梗菜とｶｲﾜﾚのナムル
　★味噌汁（キャベツ・ナメコ）

■ＴＶでチラッとみた料理をアレンジ。
　豆腐といろいろ混ぜてレンジで蒸す。
　餡かけをかけ浅葱とショウガをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。

１２月２７日（水）
　★豚肉野菜ロール
　　（ジャガ芋・ｲﾝｹﾞﾝ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ）茄子
　★南瓜とｶﾘﾌﾗﾜｰのﾐﾆｸﾞﾗﾀﾝ
　　（生ｸﾘｰﾑ・卵・ﾊﾟｾﾘ）
　★大根とセロリのサラダ
　★味噌汁（にら・卵）

 

 

１２月２８日（木）
　★真鯛の香草ムニエル　・・■１
　★ホウレン草納豆　
　　（納豆・トマト・ホウレン草）
　★豆腐と湯葉の米粉揚げ（市販）■２
　　サニーレタス・セロリ
　★カブの酢漬け
　★味噌汁（大根・舞茸）
■１■ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄと小麦粉をふり
　　　ﾊﾞﾀｰでﾑﾆｴﾙにし、ﾛｰｽﾞﾏﾘｰを乗せて
　　　白ワインで蒸した
■２■珍しいので買ってみた（^^）
　　　美味しかった。



１２月２９日（金）　【お昼ご飯】
　★アサリのｽｰﾌﾟｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ
　　（ﾆﾝﾆｸ・ﾎｳﾚﾝ草・シメジ・海苔）
　★あんこのお餅

　　昨日、実家からもらってきたモノ。
　　実家では毎年お餅をつくんです。
　　機械で・ですよ。
　　


１２月２９日（金）
　★豚バラ肉と白菜の土鍋蒸し
　★焼きタケノコとﾌﾞﾛｯｺﾘｰの
　　　　　　　　カレーソース
　　ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ（市販）ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
　★豆腐田楽
　　（明太・ﾏﾖﾈｰｽﾞ）
　　（味噌・黒練り胡麻）
　★ｶﾌﾞの甘酢漬け・奈良漬け
　★味噌汁（玉葱・わかめ）




１２月３０日（土）
　★サーモン・柚子胡椒のづけ
　　　　アボカドソース・・■
　　（大根・カイワレ）
　★焼き豆腐の煮物
　　（ｴﾉｷﾀﾞｹ・焼き豆腐）
　★南瓜とハムの温サラダ
　★味噌汁（ﾎｳﾚﾝ草・舞茸）

■漬け汁は柚子胡椒・醤油・昆布茶・ﾚﾓﾝ汁。
　サーモンを漬けておく。
　ソースは同じ汁にアボカドを潰したモノを
　まぜた。

１２月３１日（日）お昼ご飯
　★炒飯
　　（玉葱・卵・ハム・ｶﾆｶﾏ・人参･ﾋﾟｰﾏﾝ・ﾚﾀｽ）
　★みるくこーひー
　★yukiちゃんのﾁｮｺﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ
　　最後の一切れ・・・
　　ァ～～～美味しかった・・・




１２月３１日（日）
　★肉そば・・・■
　　（ホウレン草・豚肉・葱）
　　（かまぼこ・竹の子・干し椎茸・ｻﾔｴﾝﾄﾞｳ）
　★紅白なます
　　（大根・人参・柚子の蜂蜜漬け）
　★トースト（私は１／２枚）
　　（画像はないけど）
 
■おせちのお煮染めを乗せました。